PAAN là công ty làm gì?
Chúng tôi làm ra những ứng dụng giúp con người và ẩm thực gặp nhau, vượt qua rào cản ngôn ngữ và văn hóa. Có ba ứng dụng: MENU-PAAN dành cho du khách, RESTO-PAAN dành cho nhà hàng, và HOST-PAAN dành cho chính quyền địa phương, hiệp hội du lịch và công ty lữ hành.
MENU-PAAN là gì?
Ứng dụng dịch thực đơn dành cho du khách. Khi chụp thực đơn ở nhà hàng nước ngoài, từng món sẽ được giải thích bằng tiếng mẹ đẻ của bạn: món đó là gì, nấu thế nào và người địa phương ăn ra sao. Những món bạn chọn sẽ thành danh sách gọi món bằng ngôn ngữ địa phương để đưa ngay cho nhân viên. Ứng dụng đọc được thực đơn của 105 quốc gia và vùng lãnh thổ, và có thể dùng bằng 12 ngôn ngữ. Ngoài ứng dụng cho iPhone còn có phiên bản web cho Android và máy tính, và có thể bắt đầu miễn phí.
RESTO-PAAN là gì?
Ứng dụng dịch thực đơn dành cho nhà hàng. Chỉ cần chụp thực đơn là có ngay thực đơn bằng 12 ngôn ngữ. Qua mã QR trên bàn, máy tính bảng hoặc bản in, món ăn của nhà hàng đến với khách nước ngoài bằng chính tiếng mẹ đẻ của họ. Thuế, phí phục vụ và otoshi (món nhỏ đi kèm phí chỗ ngồi ở nhà hàng Nhật) cũng được giải thích bằng từng ngôn ngữ. Nhiều nhà hàng có thể dùng miễn phí.
HOST-PAAN là gì?
Dịch vụ dành cho chính quyền địa phương, hiệp hội du lịch, DMO và công ty lữ hành. Khi được phát mã mời, du khách có thể dùng MENU-PAAN miễn phí. Khách từ nước nào đã dùng món gì sẽ được tổng hợp dưới dạng không thể nhận diện cá nhân và xem được trên màn hình riêng. Chi phí được báo giá riêng tùy theo quy mô.
Tên công ty có nguồn gốc từ đâu?
Ẩm thực là trải nghiệm phổ quát nhất — kết nối con người vượt qua quốc tịch, ngôn ngữ và văn hóa. Bằng một tiếng “paan” nhẹ nhàng, chúng tôi muốn đảm nhận vai trò phá bỏ những bức tường đang chắn ngang ngưỡng cửa ấy.
Vì sao lại bắt đầu từ việc dịch thực đơn?
Thông tin về nhà hàng đã mất 100 năm để lan rộng khắp thế giới. Thế nhưng, bản thân món ăn vẫn chưa vượt qua được biên giới. Về bản đồ hay đặt chỗ đã có những dịch vụ xuất sắc. Còn bước cuối cùng, từ lúc mở thực đơn đến khi gọi món, vẫn là một khoảng trống lớn.
Những người sáng lập là ai?
CEO Rokusaburo INUI, khi còn là nhà ngoại giao, từng bối rối trước thực đơn ở các nhà hàng tại nhiều nước. Sau đó, ông gia nhập cơ nghiệp gia đình — một nhà hàng chuyên kushikatsu có lịch sử 75 năm — và lần này nhìn thấy chính bức tường ấy từ phía nhà hàng. Hiện ông vẫn tham gia điều hành với tư cách người kế nghiệp thế hệ thứ tư, Giám đốc Thường vụ. Người đồng sáng lập Koki YUI là luật sư.
Ứng dụng dùng AI nào?
Một AI đọc chữ và một AI giải thích món ăn. Chúng tôi dùng những AI tiên tiến nhất, mỗi AI cho đúng việc mà nó làm giỏi. Mỗi khi có AI mới, chúng tôi lại thử bằng chính những bức ảnh thực đơn đó, và nếu tốt hơn thì chuyển sang dùng.
“105 quốc gia và vùng lãnh thổ” và “12 ngôn ngữ” là gì?
105 quốc gia và vùng lãnh thổ là phạm vi thực đơn mà MENU-PAAN đọc được. 12 ngôn ngữ là số ngôn ngữ hiển thị của ứng dụng, đồng thời là số ngôn ngữ mà RESTO-PAAN làm thực đơn.
Nếu phát hiện lỗi dịch thì sao?
Xin hãy báo cho chúng tôi ngay trong ứng dụng. Chúng tôi sẽ kiểm tra và sửa lại.
Làm thế nào để đề nghị phỏng vấn hoặc liên hệ?
Xin gửi thư đến press@paan.co.jp hoặc dùng trang liên hệ.